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酒窖室内保温的必要及保温结构：
3.1 酒窖室内保温的必要
当酒窖使用时，酒窖内、外一般都存在温差，特别是在夏季，当室外温度高达30℃以上时，酒窖内温度还维持在14度左右，假如不对酒窖进行保温处理，热交换会让室内外温差趋于零，这就增加了恒温恒湿机设备的工作负担，缩短了其寿命，同时酒窖内温度也难以达到理想状态；另一方面，温差同时也会伴随出现冷凝现象，假如紧邻酒窖的是其他用途的场所，有可能因为经常出现凝水而发生霉化，因此一个专业的酒窖做保温处理是很必要的。
3.2 酒窖室内保温结构
防潮层——保温层——加强防护层——防潮层——装饰层
保温层性能特点：导热系数《=0.026（W/M.K);防火、保温性能好、吸音佳、密封性好、质量轻、硬度高、无毒、施工方便。厚度50-100mm
